• 西关老阿婆
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西关老阿婆牛杂煲“小火慢煲好入味，牛杂只选牛上杂”。阿婆家希望像对待自己的家人一样对待我们的贵客。西关老阿婆牛腩牛杂煲美食的风味秉承了百年西关美食的制作工艺，选用最地道的材料烹制，用最地道的吃法演绎。因此西关老阿婆牛腩牛杂煲秉承自然健康的理念，我们的牛杂只选用牛上杂，没有牛蒡牛肺等牛下杂，牛腩也是精选的雪花牛腩。小块立体的牛腩和牛杂的切割方式，久煮而不散，肉质更软糯，汤底每天用纯牛肉新鲜煲制8个小时，是绝对没有添加味精等人工佐料，在炭火的焖煮下，味道更香浓。