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探鱼,经营炭火烤鱼,以原创单品重庆豆花烤鱼等最为出色。融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法,其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。

 

特色美食介绍:

重庆豆花烤鱼,是长居销量榜top1的明星产品。原料中的贵州山区原生态皱皮辣椒、山胡椒、薄荷、鱼腥草根等,使得口味椒香麻辣、纯正浓厚。用盐卤点制成的豆花更是不愿甘当配角,简直比烤鱼还要香嫩,十足一副喧宾夺主的架势!

 

泡泡蛙:肥美细嫩的牛蛙,脆爽的鱼泡,配上甜脆的四季豆做辅菜,再佐以鲜青椒、麻椒,又香又麻又辣,让你每吃一口都像小彩旗一样停不下来。

 

萝卜烤鱼:萝卜用高汤煨熟,搭配鲜嫩肥妹的鮰鱼,翻滚的同时让萝卜吸收了鱼的汤汁,味道香浓可口!