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九毛九

企业简介

九毛九自1995年创立至今,秉承“品味山西面粹,传承晋商文化”的理念,已经成为华南地区知名餐饮连锁品牌。其分号遍布广州、佛山、秦皇岛、海口、兰州等地。

 

九毛九——国粹手工面
在每个人都很聪明的时候,总有些人很傻;在整个社会都变得越来越浮躁的时候,总有些人选择坚守;当机器逐渐取代手工,速度变得比品质更容易成为赢利手段的时候,依然会有人相信,魂上的东西永不能被抛弃。九毛九就是这样一家傻傻的餐厅,十七年,只做了一件事情,那就是一根一根的拉出一碗碗的地道手工面,一刀一刀的削出一碗碗的地道手工面。有人选择了机器,获得了飞速发展,有人选择了用各种浓缩汁来调制汤品,获得了飞速发展,九毛九却从不为之所动,依然用骨头一桶一桶的熬着汤,用手工一碗一碗的做着面,象蜗牛一样缓慢的开出一间间的店。因为我们总是相信,时代总在走一条回归的曲线。历史赋予给我们的使命就是,用我们的坚持与努力,去传承山西百变的面食,这朵人类饮食文化史上的奇葩。国粹,总是值得我们去珍惜的。手工出劲道,中华真功夫,九毛九,国粹手工面!这,就是我们。